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2009年09月02日

中野区野方の秋元屋でカンパ〜イ！　

やって来ました！
いつも秋元屋さんの看板が明るく迎えてくれます。

マスターが今日も元気に焼きまくってますね。
特等席に座ってその焼き技を見学します。
その姿を肴に先ずはビールをグビグビッとやります。
プハー　旨いです。

おかずを頼みます。
キャベツ、レバ刺し、ナンコツスライスの、私お決まり３点セットです。

新鮮レバ刺しはごま油をたっぷりとかけていただきます。
新鮮なレバーの甘みが何とも言えない美味しさです。

軟骨スライスです。
薄くカットされたナンコツは歯ごたえコリコリのさっぱり風味で、
これも絶対外せませんね。

飲み物をホッピー白にシフト・・・外１　中３がいつものパターンです。
焼き物の合間の口直しに最高な青のりも頼み、
口の中をさっぱりとリセットします。

さあ、焼き物をお願いしましょう。
焼き台を見ながら何が良いか品定めです

先ずは、アブラタレです。
秋元屋のアブラはクニュクニュとした食感でタレでいただくのが大好きです。

こちらは、ニンニクの芽です。
焼く事で香りも良くなり甘みも増します。

トマトのベーコン巻です。
いきなりかぶりつくと口の中を火傷する熱々です。
ベーコンが焦げないようにトマトにしっかりと熱を通してあります。
技ありですね。

勢いでハイボールも飲んじゃいます！
焼き物は、カシラ、つくねの塩です。
カシラはジュシー、つくねはホックリ、実に美味しいです。

いやー　幸せな酔い心地と腹具合になって来ました。
いつも満席の秋元屋さん、もつ焼きのパワーとスタッフの皆さんの元気を貰って
明日から頑張るぞって気にさせてくれます。
そう、秋元屋は人間再生屋でもあるのです。

今宵も感謝の気持ちでお開きと相成りました。
ありがとうございました。

投稿者 Tomizawa : 2009年09月02日 14:15