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2010年09月09日

京成立石　もつ焼き　『宇ち多』　にやってまいりました。

暖簾をくぐると、いやー　いつ来ても満席の店内！
元気な　「宇ち多もつ用語」　が飛び交っています。

先ずは　「煮込みアブラ多いとこ」　プリプリの脂身がたまりません。
暑い日のビールと宇ち多の煮込み・・・シビレます！

「レバナマ」　と　「ハツナマ」　です。
新鮮濃厚レバナマと、さっぱり感が何とも言えないハツナマで
更に暑さをぶっ飛ばせ！
うっ旨い！！

ここで琥珀色の焼酎　「梅割」　にシフトです。
まさに五臓六腑に染み渡る魅惑の液体なのです。

チェイサーにキリンレモン、梅割と交互にやっちゃいます。
この組み合わせはもつ焼きにぴったりなのです。

「タンナマお酢」　も行っちゃえ！
醤油タレに更にお酢をかけてもらいます。
タンの歯応え最高です。

「お新香ショウガのっけてお酢」
これにもお酢をかけてもらい、さっぱりと口直しです。
しゃきしゃき大根とキュウリ、野菜も食べなきゃですよね。

さてさて、これは外せない　「カシラ素焼き若焼」　です。
ジュウシーな肉質は噛めば噛むほど味が出て来る逸品です。
たまりません！

そして、「レバタレうんと若焼」
本当に軽く日に炙る程度で出てきます。
美味しいタレとの相性は抜群です。
この日は若焼シリーズで決めてみました。
しかし、どれも新鮮さ飛び切りの美味しさです。

この日はビールと梅割３杯で超ご機嫌になりました。
もつパワーをしっかりと頂いて、明日も頑張るぞと誓ったのでした！

投稿者 Tomizawa : 2010年09月09日 14:30